Bolachas de chocolate sem farinha/Bolachas de Nutella

Bolachas caseiras 

Ingredientes:

• 1 chávena de açúcar em pó
• 1/2 chávena de pepitas de chocolate negro
• 1/4 chávena de cacau em pó
• 1 pitada de flor de sal
• 1 clara de ovo

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.

Envolva bem todos os ingredientes, excepto as pepitas, até formar uma massa pastosa. Junte as pepitas de chocolate e envolva-as bem na massa.

Use uma colher de chá para colocar a massa no tabuleiro deixando-as bem espaçadas, pois elas vão crescer bastante. Leve ao forno cerca de 12 a 15 minutos e depois de cozidas deixe-as arrefecer sobre uma rede para ficarem estaladiças.

Rende cerca de 15 a 20 bolachas.

Bolachas de Nutella

Ingredientes: 

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 18 colheres de sopa de farinha
• 2 gemas
• 2 colheres de sobremesa de fermento
• 2 colheres de sopa bem cheias de Nutella
• Avelãs q.b.
• Preparação:
• Amassar todos os ingredientes excepto a  Nutella e as avelãs até formar uma massa homogénea.

  Juntar a Nutella amassar até ficar uma massa com aspecto marmoreado.
  Formar bolinhas e colocar num tabuleiro com papel vegetal, achatar ligeiramente  e colocar uma avelã pelada.
  Levar ao forno cerca de 15 minutos a 180ºC, o tempo pode variar com o tamanho da bolacha.
  
  
  Rende cerca de 12 bolachas grandes.