quinta-feira, 22 de novembro de 2012

RECEITA: azeite apimentado

Como fazer azeite apimentado
Ingredientes: 
250ml de azeite de oliva (extravirgem) - ou 25 colheres de sopa
15g de pimenta-do-reino (pó) - ou 3 colheres de chá
8g de alho - ou 4 unidades pequenas
80g de alecrim (fresco) - ou 4 colheres de sopa cheia
10g de orégano (seco) - ou 2 colheres de sopa

Modo de preparo:
Descasque o alho, amasse-o bem com a pimenta em pó e metade do alecrim (higienizado). Adicione o orégano e o azeite e armazene em um vidro esterilizado. Adicione o restante do alecrim sem o caule e armazene em refrigeração.

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