quinta-feira, 24 de abril de 2014

BOLO DE CHOCOLATE SUPER FOFINHO

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Ingredientes: 

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sobremesa de bicarbonato de sódio
pitada de sal
1 xícara de manteiga (ou margarina) 
1/3 de xícara de chocolate em pó 
1 xícara de água
1/2 xícara de sour cream ( ou iogurte natural, iogurte grego ou creme de leite) 
2 ovos
Para o brigadeiro: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de chocolate em pó 
Processo: 
Misture a farinha, açúcar, sal e bicarbonato em um bowl. Em uma panela aqueça a manteiga, chocolate em pó e água. Jogue por cima dos ingredientes secos e misture. Por último, acrescente o sour cream e os ovos. Leve para assar em forno preaquecido a 180 C por 50 minutos aproximadamente.
Para o brigadeiro, misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Cubra o bolo, espere firmar e sirva

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